Системи за контрол и управление качеството при хранително промишлените технологии. Контролно критични точки при месодобив и млекодобив

Целта на този реферат е да се опитам да докажа, че съм усвоила по-голяма част от материала по хранителни промишлени технологии и притежавам познания и умения за управление на качеството на хранителните производства от растителни и животински суровини...