Промени на мазнините при кулинарна обработка
Мазнините представляват естери на глицерола с висши мастни киселини. Те са задължителна съставка на храната, която консумираме...
МАГАЗИН
Информация и рейтинг
| Дата: | 2014-03-10 |
| Тип: | Курсова работа |
| Предмет: | Други |
| Страници: | 7 стр. |
| Размер: | 27.54 kB |
| Рейтинг: | |
| Сподели: |
Публикуван от
Document loading..
