Маринована (технология на производство) и сушена риба. Рибни презерви...

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....

Хората започнали да използват млякото като храна преди от повече от пет хиляди години. Както се знае, българското кисело мляко е неповторимо и известно по целия свят....

Квасът е естествена ферментация на тестото при приготвяне на хляб. Древната и първоначална форма на мая открита от Египтяните и използвана масово по цял свят до преди 70г. Това е просто вода, брашно и бактериите на въздуха....

В макроикономиката един от важните и основни дялове е инфлацията. Където тя е разгледана, като сложно многофакторно явление, което се обуславя от фактори, породени както от търсенето, така и от предлагането. Инфлацията е показател за състоянието...

Според историческите и археологични сведения, сегашната територия на България може би е първият географски регион в света, където са се отглеждали лозови насаждения и се е произвеждало вино...

Характеристика, предназначение. Видове...

Фирмите от всички сектори на хранителната верига са обект на редовно наблюдение и контрол както от съответните власти, така и от консуматорите, на национално и международно ниво...

Състав на млякото - млякото е биологична течност със сложен състав, която се отделя от млечната жлеза на бозайниците и е предназначена за храна на новороденото...

В резултат на дишането на птиците, на урината им и гниенето на органичните вещества, се отделят вредни газове, а температурата и влажността в сградите се променят...