Лекция по дисциплина "Обслужване в заведения за хранене"...

Изчерпателна лекция, свързана с историята на увеселителните паркове...

Теорията и практиката на маркетинга води началото си от развитието на туризма. Това произтича от особеностите на туристическия продукт, които се формира предварително в диалог с потенциалния клиент.

Посочени са положителните и отрицателни въздействия от развитието на съвременния туризъм, като са разгледани сезонност на туризма, връзка туризъм - околна среда, връзка туризъм - местно население, антихуманни явления....

Развитието на туризма на всякъде по света е свързано с разделението и специализацията на труда...

Обслужване на прием "фуршет"- приемът се организира вечер и по-рядко на обяд. Гостите консумират прави, като ползват предимно вилици. Приемът има няколко положителни страни - при малка търговска площ могат да се обслужват много гости...

Туристическият продукт е сложна система от веществени и нематериални блага от платени и безплатни ползи, при него съществуват две фази на производство...

Почвата и развитието на туризма е обективно обусловен процес. В първоначалните си форми той се проявява като индивидуално потребление по повод на пътуване и пребиваване извън постоянното местожителство с цел почивка, развлечения, обогатяване...

Определение на понятието "Турист". Основни видове туризъм.Определение на икономическото понятие "Туризъм"...

Съвременните методи на управление могат да се класифицират по следния начин: - Мениджмънт чрез целите - Мениджмънт чрез делегиране - Мениджмънт чрез регулиране - Мениджмънт чрез контролиране - Мениджмънт чрез координиране - Мениджмънт чрез комуникир