Технологична документация на тестени изделия 10 стр.

Технологична документация на тестени изделия

Технологична документация на тестени изделия (банички, милинки) -технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал...
dannyboy
0 2 0
Цех за производство на бренди с годишна производителност 15106 dm3 готова напитка 29 стр.

Цех за производство на бренди с годишна производителност 1,5.106 dm3 готова напитка.

Основното производство на цеха е бренди, като за целта ще се преработват посочените сортове грозде до виноматериали по технологията на белите сухи вина, които ще се дестилират.
messi
0 0 0