Курсова работа по хотелиерство и ресторантьорство...

Кърджали се намира в източно -родопски планински масив , на брега на река Арда .

В описаната ситуация основният проблем се състой в подбора и назначаването на персонала и отношението на управленсия екип към работата в хотелския комплекс....

Село Жеравна се намира в малка котловина в източната част на Стара планина на 630 метра надморска височина. Селото има 330 къщи и около 500 жители. Климатът е планински - с мека зима и прохладно лято.

В къщата на Руси Чорбаджи може да се разгледа интересна експозиция, представяща различни занаяти от времето на Възраждането, практикувани в Жеравна.