Ензими и изоензими
Познанията ни за ензимите датират още от зората на човешката история. Първите процеси, които са овладели хората в древността, са били алкохолната и млечно - киселата ферментация. Те са били използвани от шумери, египтяни, гърци...
МАГАЗИН
Информация и рейтинг
Дата: | 2012-07-06 |
Тип: | Реферат |
Предмет: | Биохимия |
Страници: | 17 стр. |
Размер: | 294.00 kB |
Рейтинг: | |
Сподели: |