„Мениджмънт на Хотелиерството и ресторантъорството”

Всеки специалист по маркетинг си задава хиляди пъти въпроси от типа: Защо купувачите купуват стоките, които купуват? Защо този купувач купува овче сирене, а не краве, а онзи там защо купува краве? Защо