Мазута се отнася към

Посочете синтетичните химични влакна

Посочете захарта с най-ниска сладост

Посочете само мастно разтворими витамини (може да посочите повече от един верен отговор)

Кой продукт има по-кисел вкус

Посочете физеологичните процеси протичащи при съхраняване на хранителни продукти (може да посочите повече от един верен отговор)

Посочете кой от метододите е за съхранение на принципа на анабиоза

Основният белтък в млякото е :

В млечнокиселата ферментация участва въглехидрата

При физическото зреене на сметаната се прилага заквасване с ароматообразуваща киселина

Топените млечни масла съдържат вода до 1% :

Кравето масло се съхранява до 6 месеца при t^о :

Замразяването на месото трябва да протича :

Охладеното свинско месо се съхранява при температура = 0 -2 C^о до...

Посочете суровосушените местни продукти (може да посочите повече от един верен отговор)

Малотрайните колбаси имат водно съдържание.

Как се нарича уредът за преснотата на яйцата.

Коя от посочените белтъчини в яйцето има бактерицидни свойства: