Лекционен курс по дисциплината "Управление на ресторантьорството"...

Предпоставки и съвременни възможности за развитие на специализираните видове туризъм. През 80-те години развитието на различните видове туризъм е строго разграничено от туристическото търсене до...

Когато туризмът се разглежда като част от човешката дейност, извършвана през свободното време, и се възприема в обратния смисъл на понятието работа (бизнес), се разбира, че туризмът е част от сложния процес за възстановяване на жизнения потенциал...

Същност, значение, произход и развитие на туризма.

Мениджмънтът в туризма е съвкупност от принципи, модели, средства и форми на въздействие върху персонала, осигуряващ обслужването на клиентите с цел постигане на печалба и постигане на високо качество.

Туроператорска дейност- същност, харакеристика, особености Туроператорите са най-мощните предприятия на туристическия пазар, които чрез своята дейност оказват влияние върху...

Цялото историческо развитие на човечеството е свързано с постоянни грижи за осигуряване на храна за неговите членове. Векове наред единствената форма за производство и за потребление на храна се е развила като функция на домашното стопанство...

Туризмът е относително ново социално-икономическо явление той е следствие от установяването на съвременните форми на обществени отношения. Туристическите знания са нови и незавършени...

За да се изясни понятието ресурси, първо трябва да се изяснят понятията условие и фактори. Под условие се разбира най-общата обстановка или дадености, в които протича живота на обществото и съответно се развива производството – например климата...

Извъндомашното хранене като търговска дейност съществува много отдавна. Заведения за хранене е имало оше в древността. В Древния Египет са строили примитивни съоръжения и други пътуващи...