Материали 1-10 от 10

Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати птици риба и птици 9 стр.

Ястия с комбинирана топлинна обработка от едри месни полуфабрикати, птици, риба и птици

Задушаване: Това е традиционен процес в старата българска кухня. Ястията са се задушавали в закрити глинени съдове с дебели стени и дъна, на тих огън. Този процес е бавен, продължителен. Подходящ е за обработване на...
nicky931
46 3 0
Развой на еровите гласни 8 стр.

Развой на еровите гласни

В ранния старобългарски период българският език е притежавал две ерови гласни – ъ и ь. Запазените до днес старобългарски паметници свидетелстват, че през Х-ХІ в. еровите гласни са претърпели доста промени. Те са били свръхкратки гласни
meredit
10 2 0