Млякото е биологична течност, която се синтезира в млечната жлеза на бозайниците през периода на лактацията. То се характеризира с пълноценен състав, необходим за задоволяване биологичните потребности на организма.

От дълбока древност хората използват ферментационните процеси в своя бит и използват техните продукти като храни и напитки, въпреки че не са имали научно обяснение за протичащите процеси...

От дълбока древност хората използват ферментационните процеси в своя бит и използват техните продукти като храни и напитки, въпреки че не са имали научно обяснение за протичащите процеси.

Храните, контаминирани с патогенни бактерии, предизвикват различни заболявания. Някои бактерии, попаднали в хранителни продукти като месо, месни продукти, мляко, млечни продукти, яйца, се размножават и отделят отровни вещества – токсини....

Конструирането на електронния микроскоп се счита за едно от най-големите постижения за времето си. Abbe разработва теорията на светлинния микроскоп и доказва, че неговите конструктивни са изчерпани...

Плесените са обединени в царство Fungi. Представителите им са обширна група еукариотни хетеротрофи, едноклетчни и многоклетъчни с мицеларен строеж. Делят се на макро- и микромицети...

Основни типове екстремофилни организми. Естремофили (от лат.Extremus) – е название на организмите (в това число бактерии и микроорганизми), които могат да живеят и да се размножават ...

Съдържание, използване и значение на Флексид.